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2'800 kg de chasselas !

St-Saphorin Une jolie récolte pour les vendanges communales qui ont eu lieu samedi 22 septembre sous un soleil radieux. Comme de coutume, c'est une équipe composée d'habitants saint-saphoriens, des Municipaux et des employés communaux qui a récolté le précieux raisin pressé à l'ancienne à la cave communale.

2'800 kg, une belle récolte pour les saint-saphoriens, les municipaux et les employés communaux qui ne manquent pas de muscles.DR

La commune de St-Saphorin ne manque pas de poésie pour décrire ses vins et la seule évocation de parfums de fleurs et fruits ponctués de tonalités minérales, fait déjà rêver. Ajoutez une touche très discrète de vanille, un perlé délicat qui annonce une fraîcheur et une structure un brin charnue et enrobée d'arômes... à découvrir lors d'une prochaine dégustation. Tel est le beau Chasselas qui, cette année, promet d'être surprenant, comme à son habitude. lr

Date:11.10.2018
Parution: 920

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