Gastonomie
La nouvelle rubrique gastronomique
sous forme de jeu!
«La Patate Chaude» a débuté en mai 2012. Le principe en est simple, les chefs de la région se lancent un défi à tour de rôle, en imposant au suivant 3 ingrédients pour la réalisation d’une recette. Ils se refilent ainsi la patate chaude…
Jérôme Aké, sommelier de l’auberge de l’Onde et chroniqueur pour Le Régional, y adjoint ensuite une suggestion d’un vin de la région. Il est décrit et commenté, avec la verve et les mots colorés qui font le charme et la précision de son style.
Stéphanie Simon, rédactrice gastronomie au Régional, rédige les textes et les portraits et gère l’organisation de la Patate.
La possibilité de défier les chefs:
Vous avez la possibilité d’envoyer vos recettes à recette@leregional.ch composées avec les trois ingrédients imposés, pour défier ainsi le chef désigné.
Retrouvez ci-dessous les différents chefs ayant déjà reçus «La Patate Chaude», avec la liste complète des ingrédients et la recette dans son intégralité.
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