Animations La restauration fait partie intégrante du Festival. Dès l'an prochain, deux des terrasses aménagées pour la manifestation seront en place dès le printemps et maintenues jusqu'en septembre.
Cette année, pas moins de 19 stands de nourriture entourent les abords du Centre des Congrès. Outre les traditionnels étals le long des quais, cinq terrasses avec les pieds dans l'eau attendent les festivaliers. De quoi s'ouvrir l'appétit.
Papilles en folie
Commençons par nous mettre l'eau à la bouche avec la terrasse du Point Vert, rendez-vous incontournable pour l'apéro avec ses planchettes et sa carte des vins. Il est conseillé de poursuivre avec la terrasse à sushi, couverte, où le chef prépare ses spécialités à la minute. Il est possible de prolonger ensuite la soirée à la terrasse Nestlé, tout en bois dans un décor lounge. Pour ceux qui ont encore un petit creux, il restera la terrasse à tapas et La Vaudoise Deck, ouvertes toutes deux de 12h à 4h du matin.
Musique d'avenir
Comme initialement indiqué par la Municipalité, la volonté des autorités était de maintenir deux de ces terrasses – les deux premières côté Montreux - après la manifestation. Cette année malheureusement, les budgets ne le permettent pas, car la décision a été prise trop tardivement. «Mais dès l'année prochaine, deux terrasses seront aménagées d'ici au printemps et maintenues jusqu'en septembre avec une infrastructure favorisant l'accès au lac et facilitant la baignade. D'autres lieux, comme Clarens et Territet, seront également étudiés pour recevoir de telles installations», annonce le municipal des espaces publics Caleb Walther.
Sandra Giampetruzzi
