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Buffet de la Gare des Avants:
un restaurateur aux multiples casseroles

Enquête Le tenancier du Buffet de la Gare cumule les litiges avec ses fournisseurs et ses ex-employés. Il projetterait de reprendre un deuxième restaurant à Bex. Au point que le syndicat UNIA a organisé une manifestation de protestation devant l'établissement. Histoire d'un escroc multirécidiviste qui épuise la justice, alors que son dossier est en phase d'analyse par la Police cantonale du commerce.

Les ex employés ont déjà manifesté à deux reprises devant l'établissement.


Date:18.12.2012
Parution:

Dans ce dossier

Reprise du Restaurant de La Treille à Bex compromise

Depuis le 1er août dernier, Cindy Martinez, l'ex-tenancière du Buffet de la Gare des Avants, est en possession d'un bail à loyer pour le restaurant de La Treille à Bex. Pourtant la probabilité de la réouverture prochaine se réduit fortement, la jeune femme et son père, Felipe Martinez, étant empêtrés dans de multiples procédures judiciaires. Récit.
Date:17.04.2013
Parution:

Buffet froid aux Avants
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L'établissement en conflit avec de nombreux ex-employés est fermé depuis le 31 décembre. Officiellement, sa tenancière n'a pas sollicité le renouvellement de son autorisation.
Date:09.01.2013
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Nouvelle manif au Buffet:
"Nos salaires pour Noël"

Une dizaine d'anciens employés du Buffet de la Gare des Avants et deux représentants d'UNIA ont à nouveau manifesté devant l'établissement mercredi 19 décembre. "Nos salaires pour Noël", ont-ils criés, rappelant également au tenancier les impayés en matière d’assurances sociales et de fournisseurs. Reportage photos de Zoé Decker
Date:19.12.2012
Parution:

Un patron de restaurant multiplie les casseroles
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Le tenancier du Buffet de la Gare cumule les litiges avec ses fournisseurs et ses ex-employés. Il projetterait de reprendre un deuxième restaurant à Bex. Histoire d'un escroc multirécidiviste qui épuise la justice.
Date:18.12.2012
Parution:

Les ex-salariés du Buffet crient leur colère

Les Avants Soutenus par le syndicat UNIA, près de 20 ex-employés en litige avec les patrons du restaurant réclament des salaires impayés lors d’une action coup de poing. Reportage photos au cœur de la manifestation.i
Date:18.12.2012
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L'étau se resserre autour du Buffet de la Gare
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L'établissement qui fait l'objet de plusieurs plaintes d'ex-employés avait jusqu'au 21 novembre pour se mettre en règle. C'est désormais à la Police du commerce de se déterminer, entre renouvellement de licence ou éventuelle fermeture. Son chef Marc Tille livre son analyse.
Date:18.12.2012
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